กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก ห่วงภาวะอ้วนในเด็กไทย แนะพ่อแม่ เพิ่มเมนูอาหารและเครื่องดื่มสมุนไพร ลดภาวะน้ำหนักเกิน เช่น แกงจืดใบกะเพราหมูสับ ยำไข่ต้ม ข้าวต้มปลา เลี่ยงเครื่องดื่มน้ำตาลสูง น้ำสมุนไพร อัญชัน มะนาว ดื่มแทนเครื่องดื่มน้ำตาลสูง และเพิ่มกิจกรรมเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อและ เพิ่มการเผาผลาญพลังงาน
นายแพทย์สมฤกษ์ จึงสมาน อธิบดีกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กล่าวว่า จากการคาดการณ์ของสหพันธ์โรคอ้วนโลก (World Obesity Federation) ในปี 2573 จะมีเด็กอ้วนทั่วโลกมากถึง 1 ใน 3 โดยเด็กที่มีอายุต่ำกว่า 20 ปี จะมีภาวะน้ำหนักเกินและอ้วนสูงถึงร้อยละ 30 ซึ่งจากรายงานการเฝ้าระวังโรคอ้วนในเด็กของไทย ระหว่างปี 2557-2567 พบแนวโน้มเด็กเป็นโรคอ้วนเพิ่มมากขึ้นทุกปี ในปี 2567 สถานการณ์ ของประเทศไทยล่าสุด พบว่า เด็กวัยเรียนช่วงอายุ 6-14 ปี มีภาวะเริ่มอ้วนและอ้วน 546,434 คน เด็กวัยรุ่นในช่วงอายุ 15-18 ปี มีภาวะเริ่มอ้วนและอ้วน 230,027 คน ภาวะอ้วนส่งผลกระทบทั้งด้านร่างกาย จิตใจ สังคม และสติปัญญา เด็กอ้วนยังมีแนวโน้มเป็นผู้ใหญ่ที่อ้วนถึง 5 เท่า เสี่ยงต่อโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) ในอนาคตหนึ่งในสาเหตุภาวะอ้วน เกิดจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่มีปริมาณ ไขมัน นํ้าตาล โซเดียมสูง เช่น ขนมขบเคี้ยว และเครื่องดื่มที่มีนํ้าตาล เป็นส่วนผสม เป็นต้น ดังนั้น การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินจึงเป็นเรื่องจำเป็น และ พ่อแม่ ควรให้ความสำคัญ ใส่ใจเพื่อลดภาวะน้ำหนักเกินของเด็ก ไม่ซื้ออาหารที่มีปริมาณไขมันและ น้ำตาลสูง ปรุงอาหารรสธรรมชาติ หรือ เพิ่มพืช ผัก สมุนไพรในเมนูอาหาร เพิ่มกิจกรรมทางร่างกาย เช่นการออกกำลังกายร่วมกันกับเพื่อนๆ หรือ ครอบครัว และการเข้านอนให้เป็นเวลา
การควบคุมอาหารและโภชนาการ รับประทานอาหารครบ 5 หมู่ รับประทานอาหารในสัดส่วน ปริมาณเหมาะสมโดยแนะนำให้รับประทาน ไขมันอย่างเหมาะสม ข้าวกล้องและผักผลไม้ ช่วยในการย่อยอาหาร และการขับถ่าย หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารรสหวานจัด เค็มจัด เช่น เมนูแกงจืดใบกะเพราหมูสับ จะช่วยขับลม บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ยำไข่ต้ม มีหอมแดง ช่วยบรรเทาอาการหวัด คัดจมูก ไข่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย ข้าวต้มปลา เป็นเมนูที่ย่อยง่ายไขมันต่ำและมีส่วนผสมของสามเกลอซึ่งกลุ่มสมุนไพรรสร้อน (พริกไทย รากผักชีกระเทียม) บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม อีกทั้งกระเทียมยังช่วยลดไขมันอีกด้วย นอกจากนี้ ยังมีเมนูโจ๊กหมูสับใส่ผัก เต้าหู้นึ่งใส่หมูสับไข่เค็ม เกาเหลาผักรวม ก็ล้วนแล้วเหมาะสมกับเด็ก ส่วนเครื่องดื่มสมุนไพร สามารถนำผักริมรั้ว มาทำ โดยนำพืชผักสมุนไพรเป็นเมนูม๊อคเทลเพิ่มสีสันและความอร่อย เช่น น้ำผึ้งมะนาว ช่วยแก้ไอ ขับเสมหะ ช่วยระบาย มีวิตามินซีสูง น้ำอัญชัน มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงสายตา และมีฤทธิ์ลดระดับน้ำตาลในเลือด แต่ทั้งนี้ ต้องลดปริมาณน้ำตาลไม่ให้หวานจนเกินไป อาจใช้ความหวานจากสมุนไพรหญ้าหวาน มาทดแทนความหวานจากน้ำตาล
ทั้งนี้ ควรให้เด็กออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพื่อสร้างนิสัยการออกกำลังกายในชีวิตประจำวัน เช่น การทำงานบ้าน การเดิน และ ขี่จักรยาน เป็นต้น การเล่นกีฬาในเด็กวัยเรียน จะช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อและเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน การลดน้ำหนักในเด็กควรทำอย่างค่อยเป็นค่อยไป การลดน้ำหนักแบบรวดเร็วอาจทำให้ร่างกายขาดสารอาหารและกระทบต่อการเจริญเติบโต การฝึกให้เด็กมีนิสัยการรับประทานอาหารที่ดี เช่น การเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ ทานในปริมาณที่เหมาะสม การลดน้ำหนักในเด็กต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้เด็กเติบโตอย่างสมบูรณ์และสุขภาพดี
หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับศาสตร์การแพทย์แผนไทยและสมุนไพร สามารถขอคำปรึกษา จากแพทย์แผนไทย ในสถานบริการสาธารณสุขของรัฐทั่วประเทศ หรือติดต่อโดยตรง ที่กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก หมายเลขโทรศัพท์ 0 2149 5678 หรือช่องทางออนไลน์ที่เฟซบุ๊ก https://www.facebook.com/dtam.moph และไลน์แอดกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก line @DTAM