สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดชุมพรจัดฝึกอบรม พัฒนาผลิตภัณฑ์จากผลผลิตการเกษตรและปศุสัตว์ของเกษตรกร

วันที่ 15 สิงหาคม 2562 ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ปทุมธานี กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ โดย นาย อภิชาติ เรนชนะ นักวิทยาศาสตร์ และคณะ ได้รับเชิญเป็นวิทยากร จัดฝึกอบรม พัฒนาผลิตภัณฑ์จากผลผลิตการเกษตรและปศุสัตว์ของเกษตรกร ภายใต้โครงการส่งเสริมเกษตรทฤษฎีใหม่ ของสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดชุมพร ประจำปีงบประมาณ 2562   ระหว่างวันที่ 14-16 สิงหาคม 2562  ณ ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงชุมชนต้นแบบบ้านพะงุ้น ตำบลครน อำเภอสวี จังหวัดชุมพร

โดยวันนี้สาธิตเมนู

*ภาคเช้า

– การบรรยาย หลักการแปรรูปเนื้อสัตว์และการตัดแต่งเนื้อสัตว์ (หมู)

– การทำหมูแดดเดียว

– การทำไส้กรอกอีสาน

*ภาคบ่าย

-การทำไส้อั่ว

-การทำหมูเส้น

ซึ่งในครั้งนี้มีเกษตรเข้าร่วมอบรม จำนวน 50ราย โดยเกษตรกรมีความสนใจเป็นอย่างยิ่ง และจะนำความรู้ไปต่อยอดสร้างรายได้ สร้างอาชีพต่อไป