เมื่อวันที่ 30 พฤศจิกายน 2566 นายณัฏฐกิตติ์ ของทิพย์ อธิบดีกรมการข้าว มอบหมายให้ นายอานนท์ นนทรีย์ รองอธิบดีกรมการข้าว เข้าร่วมงานแถลงข่าว “กินข้าวกัน มื้อพิเศษ” เพื่อร่วมรับประทานอาหารจากข้าวหลากหลายสายพันธุ์ ที่สร้างสรรค์โดย “เชฟเทพ” มนต์เทพ กมลศิลป์ จากร้านธาน (TAAN) เพื่อเล่าเรื่องราวของข้าวในแต่ละโซน และเพื่อเพิ่มมูลค่าข้าวภายในงาน “Thailand Rice Fest 2023” เทศกาลกินข้าวใหม่ และสินค้าข้าวสร้างสรรค์ ที่จะจัดระหว่างวันที่ 14 -17 ธันวาคม 2566 ณ ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิตติ์ โดยมี หน่วยงานที่เกี่ยวข้องด้านข้าวทั้งภาครัฐและภาคเอกชนเข้าร่วมงานแถลงข่าวในครั้งนี้ ณ ห้องอาหาร TAAN โรงแรมสยาม แอ็ท สยาม ดีไซน์ โฮเทล กรุงเทพฯ
สำหรับงานแถลงข่าวในวันนี้ มีการนำเสนอเรื่องราวของข้าวที่จะจัดขึ้นตามโซนภายในงาน ผ่านการรังสรรค์เมนูจากข้าวสายพันธุ์ต่าง ๆ ดังนี้
เมนูที่ 1 ชิมข้าว วัตถุดิบ ข้าวพันธุ์ข้าวหอมหัวบอน ข้าวทับทิมชุมแพ ข้าวเกยไชย ข้าวบือโป๊ะโละ ข้าวหอมมะลิดำ ข้าวเวสสันตะระ ข้าวหอมหอมกระดังงา ข้าวโสมมาลี ข้าวก่ำ และข้าวผลาอัมปึล
เมนูที่ 2 กินข้าว วัตถุดิบ ข้าวเวสสันตะระ
เมนูที่ 3 ทำกับข้าว วัตถุดิบ ข้าวบือโป๊ะโละ ข้าวทับทิมชุมแพ ข้าวโสมมาลี และข้าวก่ำน้อย
เมนูที่ 4 ซื้อข้าว วัตถุดิบ ข้าวหอมกระดังงา ข้าวหอมมะลิดำ และข้าวทับทิมชุมแพ
เมนูที่ 5 ชมข้าว วัตถุดิบ ข้าวก่ำน้อย ข้าวเหนียวเขี้ยวงู และข้าวหอมมะลิดำ
