วันที่ 24 มิถุนายน 2562 ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ โดยนายศุภกิจ พะปรา และนายปราศรัย สุริเย ได้รับเชิญจากสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดพะเยาเพื่อเป็นวิทยากรฝึกอบรมหลักสูตรการแปรรูปโคเนี้อรุ่นที่ 5 ให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงโคและผู้สนใจแปรรูปเนี้อโคจากจังหวัดเชียงรายระหว่างวันที่ 24-26 มิถุนายน 2562 ช่วงเช้า -บรรยายหัวข้อวิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์และสุขศาสตร์เนื้อสัตว์ช่วงบ่าย -ตัดแต่งเตรียมเนื้อโค เพื่อแปรรูปเป็น กุนเชียง แหนม ลูกชิ้น เนี้อสวรรค์ เนี้อแดดเดียว ใส้อั่ว ไส้กรอกอีสาน แพ็คตี้ และ จอร์กี้
