วันอาทิตย์ที่ 23 มิถุนายน 2562 ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ โดยนายอำนาจ คำปิน นักวิทยาศาสตร์ กลุ่มวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์และทีมงาน จัดฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ การแปรรูปเนื้อสัตว์ให้แก่กลุ่มเกษตรกร ต.ป่ากุ่มเกาะ อ.สวรรคโลก จ.สุโขทัย เป็นวันที่ 2 โดยวันนี้ได้ทำการแปรรูปผลิตภัณฑ์ หมูกรอบ หมูแดง และฝึกปฏิบัติการแปรรูปไส้อั่วต่อ ซึ่งก็ยังคงได้รับความสนใจจากเกษตรกรผู้เข้าอบรมจะนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดทำผลิตภัณฑ์ เพื่อจำหน่ายในท้องถิ่น และส่งขายตามร้านอาหารต่อไป
