วัน พุธ ที่ 12 มิถุนายน 2562 ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานี กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ โดย นายเทพฤทธิ์ ทับบุญมี นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการและคณะ ได้รับเชิญเพื่อเป็นวิทยากร ในการฝึกอบรม การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากผลผลิตการเกษตรและปศุสัตว์ของเกษตรกร ภายใต้โครงการส่งเสริมเกษตรทฤษฎีใหม่ ปีงบประมาณ 2562 ระหว่างวันที่ 11-13 มิถุนายน 2562 จัดขึ้นโดย สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดอุทัยธานี ณ โรงเรือนแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรของสหกรณ์ปฏิรูปที่ดินระบำ อำเภอลานสัก จังหวัดอุทัยธานี ให้กับเกษตรกรจำนวน 20 ราย โดยในวันนี้ ได้มีการบรรยายให้ความรู้
- บรรยายการเตรียมวัตถุดิบในการแปรรูปผลิตภัณฑ์
- การปฏิบัติการแปรรูป ผลผลิตในแปลงของเกษตรกรผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีก
- การตัดแต่งซากสัตว์ปีก
- การทำไส้กรอกไก่
- การทำไก่อบนมสด
- การทำไก่ฝอย
ซึ่งได้รับความสนใจจากเกษตรกรผู้เข้ารับการฝึกอบรมเป็นอย่างดี