วันที่ 4 มิถุนายน 2562 ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ โดยนายวุฒิชัย ลัดเครือ หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมการแปรรูปและพัฒนาตลาดสินค้าปศุสัตว์ และนายอาคม พรหมวรรณ์ ได้รับเชิญจาก สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดพะเยา เพื่อเป็นวิทยากร ในการจัดฝึกอบรม หลักสูตร การแปรรูปโคเนื้อ รุ่นที่ 2 ให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงโคและผู้แปรรูปเนื้้อโค จาก จังหวัดแพร่ ระหว่างวันที่ 4-6 มิถุนายน 2562 โดยในวันนี้ได้มีการบรรยายในหัวข้อ วิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์ และ ฝึกปฏิบัติการเตรียมเนื้อโคเพื่อแปรรูปเป็น ไส้กรอกเยอรมัน, แหนม, ลูกชิ้น, เนื้อสวรรค์ และเนื้อแดดเดียว
