วันที่ 11 พฤศจิกายน 2563 ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ เป็นวิทยากร ในกิจกรรมอบรมแปรรูปผลิตภัณฑ์นม ภายใต้โครงการ”ศูนย์การเรียนรู้และถ่ายทอดการศึกษาการเลี้ยงโคนมในโรงเรียน” ให้แก่นักเรียน และคณะครู โรงเรียนเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดชฯ ทรงครองราชย์ครบ 50 ปี จ.สกลนคร
โดยมีหัวข้อในการฝึกอบรมดังนี้
– การแปรรูปนมสด รสช๊อคโกแลต และสตรอว์เบอร์รี่ (ต่อ)
– การทำเกลือสครับครามนมสด
– สาธิตการแปรรูปเนยแข็งฮาลูมี่
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้โรงเรียนฯ เป็นแหล่งเรียนรู้แก่นักเรียน และชุมชนในพื้นที่ใกล้เคียง เพื่อให้นักเรียนสามารถนำไปใช้ประกอบอาชีพได้อย่างยั่งยืน เป็นการต่อยอดองค์ความรู้วิชาชีพการเลี้ยงโคนม
…………………………………….