วันที่ 22-23 มิถุนายน 2563 ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชียงใหม่ กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ได้รับเชิญจาก สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดอุทัยธานี เพื่อเป็นวิทยากรในการอบรมหลักสูตร การจัดการตลาดและการแปรรูป สำหรับ กลุ่มกระบือหนองฉาง (แปลงใหญ่กระบือ) อ.หนองฉาง จ.อุทัยธานี เกษตรกรจำนวน 30 ราย
กิจกรรมประกอบด้วย
-บรรยาย การสร้างมูลค่าสินค้าและการเพิ่มยอดขาย
-บรรยาย หลักแปรรูป และ การสร้างสถานที่ผลิต
-การบรรยายและฝึกปฏิบัติ การถ่ายภาพเพื่อการโฆษณา
-บรรยาย หลักแปรรูป และ การสร้างสถานที่ผลิต
-การสาธิตและฝึกปฏิบัติแปรรูปเนื้อกระบือแดดเดียว แหนมเนื้อกระบือ สเต็กเนื้อกระบือ และเบอร์เกอร์เนื้อกระบือ
เพื่อให้เกษตรกรสามารถนำความรู้ไปใช้กับสินค้าปศุสัตว์ที่มีอยู่ต่อไป
…………………………………………………