กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก แนะนำสังสรรค์ปีใหม่แบบไร้แอลกอฮอล์ ส่งเสริมสุขภาพและลดความเสี่ยงจากการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นำสมุนไพรใกล้ตัว เช่น อัญชัญ มะขามเปียก ตะไคร้ มาปรุงดื่มเป็นน้ำสมุนไพรในรูปแบบม็อกเทลที่ทั้งอร่อยและมีคุณค่าต่อร่างกาย ช่วยลดอุบัติเหตุจากการเดินทาง
นายแพทย์สมฤกษ์ จึงสมาน อธิบดีกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กล่าวว่า ช่วงเทศกาล ปีใหม่มีการจัดเลี้ยงสังสรรค์ การนำพืชสมุนไพรมาปรุงเป็นเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ หรือ ม๊อกเทล ( Mocktail) มาสร้างสรรค์ผสมส่วนประกอบต่าง ๆ เช่น น้ำสมุนไพร ผลไม้ โซดา น้ำผึ้ง หรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่หลากหลาย เพื่อให้ได้รสชาติที่สดชื่น อร่อย และเหมาะกับการเลี้ยงสังสรรค์สำหรับทุกเพศทุกวัย สูตรม็อกเทลสมุนไพร แนะนำ สำหรับปีใหม่ 1. น้ำอัญชัน ตะไคร้ มะนาว อัญชัน สรรพคุณ: บำรุงสายตาและเพิ่มความสดชื่น ตะไคร้ สรรพคุณ : ช่วยขับลม มะนาว สรรพคุณ : ช่วยชับเสมหะ วิธีทำ : นำดอกอัญชันต้มในน้ำจนได้สีสันสดใส และ ต้มตะไคร้ กรองเอาแต่น้ำ เติมน้ำมะนาว และเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ 2. น้ำมะขามเปียก สรรพคุณ: ช่วยระบายท้อง ช่วยขับเสมหะ วิธีทำ: นำมะขามเปียกต้มในน้ำจนเดือด กรองเอาแต่น้ำ เติมน้ำผึ้งและเกลือเล็กน้อย เสิร์ฟเย็นพร้อมน้ำแข็ง 3. น้ำตะไคร้ผสมน้ำผึ้งมะนาว สรรพคุณ : ช่วยขับลมและเสริมระบบย่อยอาหาร วิธีทำ: ต้มตะไคร้สดในน้ำจนเดือด กรองเอาแต่น้ำ แล้วเติมน้ำมะนาว น้ำผึ้ง และเกลือเล็กน้อย ปรับรสชาติตามความชอบ แต่ทั้งนี้ผู้ป่วยโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือ โรค NCDs ควรปรับความหวานโดยใช้หญ้าหวาน แทนน้ำตาล หรือใช้น้ำผึ้งเพิ่มความหวานแต่เพียงเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติ และดีต่อสุขภาพ
“ม๊อกเทล จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเลี้ยงสังสรรค์ โดยไม่ต้องพึ่งพาแอลกอฮอล์ และ ยังช่วยสร้างบรรยากาศที่เป็นมิตรต่อสุขภาพ และลดอุบัติเหตุในช่วงเทศกาลเดินทางแบบนี้อีกด้วย”นายแพทย์สมฤกษ์ กล่าวทิ้งท้าย
หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับศาสตร์การแพทย์แผนไทยและสมุนไพร สามารถขอคำปรึกษา จากแพทย์ แผนไทยในสถานบริการสาธารณสุขของรัฐทั่วประเทศ หรือติดต่อโดยตรง ที่กรมการแพทย์แผนไทยและ การแพทย์ทางเลือก หมายเลขโทรศัพท์ 0 2149 5678 หรือช่องทางออนไลน์ที่เฟซบุ๊ก https://www.facebook.com/dtam.moph และไลน์แอดกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก line @DTAM